Een uitzonderlijke steelpan ondertekend Mauviel en Yannick Alleno

Een uitzonderlijke steelpan ondertekend Mauviel en Yannick Alleno

We zouden dit kunnen beschrijven als een ontmoeting aan de top: aan de ene kant het Norman-bedrijf waar zeven generaties erin geslaagd zijn om high-end keukengerei te maken, aan de andere kant een sterrenchef Yannick Alléno, bekend van onder andere de grote publiek dankzij het gastronomische tijdschrift YAM. Wat is het resultaat van deze overtocht? De chef vertrouwt al jaren op het merk Mauviel 1830 en erkent zijn expertise en uitmuntendheid. Hij deelt met haar de waarden van durf en traditie " Ik ben erg trots om samen te werken met Mauviel 1830. In deze voortdurende zoektocht naar perfectie en vernieuwing is mijn doel als chef om waarden en mijn kennis over te brengen. Dankzij dit assortiment wil ik dat iedereen de sensaties die ik elke dag in de keuken heb, kan vinden of herontdekken ". Yannick Alléno
Het resultaat van deze samenwerking is een recht uitlopende pan die grote chefs waardig is. Met een diameter van 20 cm en gemaakt van bi-materiaal roestvrij staal en aluminium, is dit product genaamd "Cuisine Moderne by M&A" sinds begin mei beschikbaar in een beperkte oplage (slechts 200 exemplaren). En om deze pan nog unieker en daarom wenselijk te maken, weet dat het is gestempeld met de initialen van de chef-kok "YA", beslist erg trots op deze creatie. Mauviel, wijd uitlopend, "Modern Kitchen by M&A", € 129,90

Video: Tekening Kees Momma op de PAN Amsterdam Kunstbeurs Doclines